1/1

【フレッシュハーブ】【生ハーブ】　コモンタイム　70ｇ

¥600 税込

SOLD OUT

別途送料がかかります。送料を確認する

次の発送は　5/9～5/12　です

シソ科イブキジャコウソウ属
学名　Thymusvulgaris
英名は Common thyme, Garden thyme

一般的にタイムというと、コモンタイムを指します。

◆魚・肉料理や煮込み料理に。
　欧米では古くから魚・肉料理などに使われてきました。
　また、煮込み料理にもブーケガルニの一つとして使われています。

◆ハーブオイルやハーブビネガーの原料として。
　オリーブ油などお好みのオイルに１週間から１０日程浸けておくと、
　香りが移りハーブオイルになります。
　また、ワインビネガーや米酢などに漬けこんでおくとハーブビネガーになり、
　いずれもドレッシングや色々な料理の仕上げに使う事が出来ます。

◆香りを活かし、クッキーやスコーン・パンなどの生地に練り込んでみるのもおすすめです。

交雑を防ぐために、同じ圃場（畑）に他の種類のタイムは植えていません。

朝の涼しいうちに収穫し、水揚げをしてから発送します。

水揚げをする関係上、茎が3cmほどついています。

農薬・肥料・除草剤いずれも不使用です。

汚れや傷み、虫食いなどは可能な限り確認し除去しております。

水揚げ後、立てた状態で発泡スチロール箱に入れ、
保冷剤を入れて常温発送になります。
（凍ってしまう可能性があるため、クール便での発送を避けております。
　もちろんクール代金はかかりません）